Estas sessões decorrem no Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da ULisboa e têm como objetivo aproximar a teoria da prática, oferecendo uma experiência dinâmica e interativa.

Ao longo dos workshops, os participantes terão a oportunidade de aprender conceitos fundamentais de nutrição e aplicá-los diretamente em atividades culinárias, sempre com a orientação de especialistas.

Datas dos workshops

• 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, às 17H00 no Laboratório de Nutrição - INSCRIÇÕES ABERTAS
• 11 de dezembro*, às 17H00 no Laboratório de Nutrição 

Com esta iniciativa os estudantes vão aprender como pequenas escolhas alimentares podem fazer a diferença no dia a dia, ajudando-os a ter mais energia, saúde e bem-estar.

Programa
Cada workshop está organizado em duas partes:

Parte I: focada no ciclo de uma gestão semanal eficiente, nomeadamente nas etapas do planeamento, das compras e do armazenamento, tendo como objetivo proporcionar aos participantes uma compreensão sólida desses aspetos cruciais para a implementação de uma alimentação saudável e sustentável;

Parte II: abordagem prática, transformando a teoria em ação. O foco principal recai na etapa da confeção, proporcionando aos participantes a oportunidade de aplicar as competências adquiridas na parte I com a produção de refeições saudáveis e sustentáveis e a sua degustação.

A participação nas duas partes do workshop será essencial para assegurar a compreensão do conhecimento necessário na Parte I, proporcionando uma base essencial para o pleno aproveitamento da componente prática na Parte II.

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*datas sujeitas a alteração